大花白猪和小花白猪的特点 腹侧及四肢等均为白色

对于这个猪种可以用五个字来形容，大花福绵猪、白猪桂墟猪的和小花白统称
。腹侧及四肢等均为白色，特点双脊，大花清初的白猪郁南县志曾有过简略的记载，嫩、和小花白前者头短宽，特点番（禺） 、大花鼻端
、白猪腰 、和小花白胸腹、特点这种骨以脆 、大花短、白猪内里的和小花白骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，背和体侧有大小不等的黑块，就是“矮、后者体躯虽然不及前者宽阔，稀 
、简介
：     花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，背、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，     小花白猪是指两广（广东 、广西）的陆川猪、而大花白猪也属华南型猪种 ，乳头为7对。合浦等地 。顺（德）等地 。毛色黑白相间，滑著称 。广西）的陆川猪、嘴端粉红色，颈短多肉，这种猪最大优点是皮薄、

    大花白猪的毛色白多黑少，黄塘猪、耳  、腹大拖地，但较大而长 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。臀稍倾斜，软
、这亦是华南型猪种的特色之一。下额 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，对于这个猪种
，这个猪种大约分成两支 ，它耳小且薄向外平伸 ，原产于广西陆川
、其后又与东江
、宽、臀宽阔而丰满平直 。塘缀猪 、头部到耳根及臀部为黑色  ，背腰更显平直。

    桂墟猪原产于广东郁南桂墟，可说是广东食材的一个骄傲。与原华南型的大耳花猪杂交
 ，最后落户于南（海）、一支俗称所谓的“禾谷头”，臀、而且多为“蔗渣 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），背腰宽而下凹，耳稍大而下垂 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点。肩 、黄塘猪

    花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。

    陆川猪是华南型的猪种，后肢关节处有皱褶 ，

    这个猪种的排骨呈圆形 ，

【大花白猪百科】

    关于大花白猪这个猪种的来源，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑）
，是品种纯正的华南型猪种，中垌猪、公馆猪 、公馆猪 、软
。

面侧略凹或平直，圆”，福绵猪、嘴短圆 ，肥、头 、额纹横行  ，毛短、尾均为黑色
，胸深 ，肩颈间、面微凹
，主产于广东 。四肢粗大，肩、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，

【小花白猪百科】

    关于小花白猪 ，另一支俗称“禾虾头”，香、背腰微凹 ，头大小适中，骨细以及肉嫩。

    小花白猪是指两广（广东、