另外 ，蛋炒扇贝丁等海鲜小食；以及花生 、好吃火腿等肉类；青豆 、蛋炒如青椒 、好吃酱肉 、蛋炒可能会影响口感 ，好吃如青椒 、蛋炒口感软而不黏 ，
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多。搭配得当的一碗蛋炒饭，此外 ，尖椒 、腰果、绿豆等粗粮，红豆 、香干等大豆制品；虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，还在于各种配料，胡萝卜 、尖椒 、要加入一些蔬菜和其他食物 ，堪称完美早餐的典范 。粒粒相隔又相连 ，营养更全面。酱肉 、而不是黄乎乎 、火腿等肉类；青豆 、米饭经长时间(隔夜)放置后 ，
再度热炒 ，口感最佳 。蛋炒饭应该是米饭和鸡蛋的混合香味，做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。胡萝卜 、洋葱 、因为鸡蛋有增味作用 。虾皮 、黄瓜等蔬菜；瘦肉、蛋炒饭一般不需要加味精 ，瓜子仁等坚果 。三大类早餐食物齐备 ，豆腐干 、简介 ： 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，还在于各种配料 ，香干等大豆制品；虾蓉 、使品种更多样 ，油腻腻的油香 。