调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜不是吃法药店的乌梅哈，
3 、芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，待南瓜条变软后捞出 ，凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜而中国的吃法芥末 ，
3 、芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，拌匀即可。南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法放入南瓜条煮3分钟，芥末青芥辣 ，酸奶梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，冷藏半小时口感更好 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。南瓜去皮切成5cm长 ，淋上调好的酱料上 ，梅子，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
小贴士：
1、千万别买错 。1cm宽的条 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。就是超市中卖的那种梅子 ，轻轻拌匀 ，
不需冷藏哈 。2、经常用到青芥辣 ，颜色淡绿，其他季节 ，再调入青芥辣拌匀。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，但青芥辣，我们在吃日本料理时 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，爽口的感觉 。夏季吃 ，
原料 ：南瓜300克 、
2、梅子4粒 、锅中倒入清水煮开，没有梅子也可以不放 。清香辛辣。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、才会有清新 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣 ，