小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2 、下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢胡萝卜 、下饭培根炒香
5 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干魔芋 、上备受欢
下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，最后加点生抽 、糖 ，放入蒜片 、魔芋切成细条 ，材料 ：土豆500克 、魔芋 、
3 、胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜片各适量 、红尖椒一根
做法 ：
1 、青蒜切寸断 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根切小片 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、