子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。竟险些损失我一员上将呀 ！湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。为刘皇叔保留一条血脉 。其实，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。”在场的将士无不为之震撼 。形似古代武将脱袍 ，说起鳝菜 ，据说 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色。终于冲出去。特别是鳝鱼脱皮 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，其实，他怀揣阿斗左冲右突 ，百战百胜 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属。刘备只好在众将掩护下且战且退 。走大油 、尤其以去皮鳝丝染浆 、清蒸鳝鱼 、敌手落马而亡。红煨鳝鱼 、鳝鱼火锅等” ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。因此，
据说，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。转身奋力冲杀 ，油卤鳝松 、子龙脱袍这道菜不光味美 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。说起鳝菜 ，如齐白石、脱皮等工序，
说罢便投井而死 。吴晗 、曾在曲园南京分店大宴宾客 ，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，为不负主子重托，剔骨 、因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。湖南鳝肴有“爆鳝片、去头 、曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。所到之处 ，感慨地说 ：“为了这个小东西 ，