壳体沿着锯痕顺势裂开，壳的夏 知道了这个原理，威夷反而是果为果经过精心设计的便利结构。那条看似不起眼的什总裂口，听到“咔”的有个原藏一声，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。裂口既不伤到里面的着开果仁，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，机关小小一条裂口，壳的夏抗压能力极强 。威夷厚度能达到两三毫米，果为果其实，什总解决了坚硬外壳带来的有个原藏大麻烦，费时费力还容易把果仁敲碎。裂口用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、 夏威夷果香脆可口，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，后来在商业化种植和加工过程中，徒手根本掰不开。力量会被集中到裂口两侧 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果  。整个过程干净利落 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，正是专门留下的开果机关 。烘干之后 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。稍微转动一下，把开果器插入裂口 ，早期人们想吃到果仁，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。所以裂口并不是破损或次品，如果没有开果器，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，它的壳是植物界里数一数二的硬，又能让壳的结构强度大幅下降 。它就像一个预设好的薄弱点 ，饱满的果仁就露出来了 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。