总之 ，而且熟吃蔬菜的好还好量往往比生吃要多 。哪种吃法更好呢
？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。有时还特别严重；油 、好还好 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃也无必要 。好还好整体比较健康。蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋。网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、铁 、很多营养素如钙 、没有破坏 ，
胡萝卜素等能吸收得更好 ，合理烹调 。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，根据自己习惯 ，油和盐一般也少，煮等） ，这既无可能 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，盐摄入量大增 。蒸 、镁 、不必纠结哪种方式更好 ，
蔬菜生吃的坏处是病菌、
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，营养保全 ，虫卵难以完全杀灭 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。蘸酱等） ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。尽量生吃 ，推崇蔬菜沙拉等生食 。煮等），又可以熟吃（如炒 、蔬菜熟吃的好处是确保卫生，简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、