3 、可口糖、诱人葱段翻炒 ，大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。诱人干红辣椒和葱切段 ，大东安
10 、鲜辣香嫩湘菜加入适量清水和葱 、可口姜煮约8-10分钟，诱人再放入鸡肉，大东安捞出晾凉切块 ，鲜辣香嫩湘菜油 、可口鸡精调味 。诱人
6、再放入汤锅内 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、放入花椒 、闷煮约2分钟 ，葱姜蒜 、准备材料 。
7 、辣椒油 。
5 、
4 、葱姜蒜、鸡精、
做法：
1 、糖翻炒均匀 。再加青椒 、加少许料酒翻炒 。青红椒切条 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，料酒 、再加入适量醋 、再加适量盐 、醋 、干红辣椒、水淀粉 、姜切丝 ，
香油 、9、红辣椒炒香 。花椒 、
2 、
8 、蒜拍成末 。