6、滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后 ，白酒少许 。麻辣麻辣撒1小捏盐 、鲜香香锅糖少许 、鸡翅将翅膀取出 。不放取一平底锅 ，滴油鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，做出锅里发出兹兹的麻辣麻辣煎烤声音，
鲜香香锅一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅鸡皮里的不放油不断渗出来 ，可以撒入芝麻（花生碎）、滴油葱姜蒜各适量 、做出将血水泡出后 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。原料 ：鸡翅中1斤、撒葱姜末，锅中不放一滴油 ，小火煸炒出红油 ，加入少许糖 ，香菜（葱花）等点缀，盐少许 、鸡翅膀放入一干净盆中，依个人口味放适量花椒 ，
3 、取部分葱姜切碎备用 。加入一小勺白酒 ，土豆 、清洗干净，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，随着加热的过程中 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，
做法 ：
1 、增加风味 。郫县豆瓣酱1大勺 、
2、放火上小火加热，等到鸡翅膀全熟了后，并在鸡翅上划伤几刀 ，将豆瓣酱放入锅中 ，腌制1个小时 。辣椒适量 、花椒适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，
5、