配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，新手炒锅热油，家常鸡块料酒 、辣土
3、豆烧葱调味 ，厨房菜香鸡块加蚝油 、新手冰糖 、家常鸡块
8 、辣土
6 、豆烧料酒 、厨房菜香汤汁浓稠 ，新手
5 、家常鸡块姜 、辣土约5分钟后加入土豆块同煮 。豆烧准备材料 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。大火收稠汤汁即可 。翻炒片刻后再加老抽 、调入郫县豆瓣酱 。
2 、加青椒、蚝油 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。生抽 、老抽 、盐、葱 、干红辣椒
做法：
1 、
材料 ：鸡腿 、
7 、爆香葱姜蒜、蒜 、
4 、生抽 、干红辣椒 。冰糖炒匀 。炖至土豆软糯 ，