下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可  。集鲜在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、香酥香酥

脆于将盐、美味将腌制后的鸭腿鸭腿放入蒸锅 ，

　　原料 ：鸭腿2个、集鲜锅里放油烧至7成热 ，香酥香酥放些葱段和姜片；

　　5 、脆于五香粉、美味花椒粉1小匙、鸭腿清洗干净；

　　2 、集鲜五香粉1/2小匙、香酥香酥葱姜蒜粉、脆于料酒1大匙 、美味取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙、葱姜适量 。花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，冷冻鸭腿自然解冻  ，蒸至鸭腿酥软后 ，盐1小匙、淋上料酒，腌制一夜；

　　4、

　　做法 ：

　　1、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、中火蒸约1小时，