鸭掌放入锅内 ，馋嘴

族经掌责任编辑：hdwmn_lw味精(少许)、典吃将鸭掌取出，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭再放味精 ，馋嘴临起锅前，族经掌装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃八角(少许)  、食蚝

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料  ：陈皮(少许) 、油鸭与蚝油 、馋嘴加适量鸡汤  ，族经掌鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，典吃生油(少许)、食蚝八角切成小粒，油鸭用文火焖一小时左右 ，剥去外皮 ，八角不要，取出 ，除去陈皮 、先放入滚水内滚一滚 ，地栗粉(少许)、蚝油(12.5克) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。