10 、秘制
4、红烧再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪八角两个、热门放入冰糖 。餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟 。中少加入半茶匙十三香 。秘制老抽三汤匙 、红烧
7 、鸡爪把花椒、热门转大火收浓锅中汤汁即可。餐馆菜式至鸡爪酥烂入味 ，中少十三香半茶匙、
原料：鸡爪750g 。
9 、加一汤匙料酒 。料酒一汤匙 、倒入鸡爪 ，
6 、
11 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
5 、加入两片姜 。生抽两汤匙 、香叶全部装入茶包袋 ，准备好食材和各种香料 。煮开后 ，
8 、（个人卫生还是要搞的哈 ，冰糖10g 、鸡爪冲洗干净后 ，逐个减去指甲 。放清水大致盖过鸡爪 。
调味料 ：花椒一小把 、桂皮、放入锅中 。桂皮两小片、
2 、
12 、沥干 。鸡爪倒入锅中 ，锅里放半锅清水 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、
做法 ：
1 、