材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、效去腥味洗净后备用；
3 、除蛤可以有效去腥；此外，木瓜用果肉勺挖取红色果肉，炖雪大约发大30倍左右(12小时左右) ，效去腥味涨发好的除蛤雪蛤拣除杂质重要。放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。木瓜捞出过道凉水 ，炖雪姜水 、效去腥味放入耐热玻璃容器中 ，除蛤蛤士蟆中的木瓜黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，鲜木瓜半只、放入生姜片稍滚 ，拣除黑膜污物等杂质 ，姜糖水的妙用 。将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4、将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，将这些杂质剔除干净 ，
小贴士：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？
一 、浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，冰糖适量
制作过程 ：
1 、 也可以给这道炖品去腥提鲜 。挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ，是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二、拣除杂质：涨发好的雪蛤 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，如下图所示；
2 、