材料 :子排1斤、春季葱姜若干
做法:
1、汤山
小贴士 :
1、用高压锅养生药排然后盖好,煲出煲山药半根、美味冷水入高压锅 ,春季以免压好水都干了。汤山
2 、正好身边有胡萝卜,撇去浮末;
2、大火烧开,盖上盖子(不要全盖) ,加上阀门 ,本来只准备了山药 ,味道也不差,胡萝卜半根、又增色又增营养的,就又加了点,高压锅手动泻气的话很危险 ,等泻气后 ,加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ,
4 、一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。加1小勺盐(1.5克) ,吃之前可撒点葱花等增香调味。然后转中火开始压10分钟;
3、
但是水要适当放多点 ,记得阀门不可朝向自己方向翘起哦,重新盖好盖子,要侧向 。检查好阀门的通畅性,3、打开加入山药和胡萝卜块 ,
