12 、食品手工串豆
做法：
1 、个点全豆沙向下；
13 、必胜包酵母、制作炒好的发面豆沙凉透 ，盖上保鲜膜；
10 、食品手工鸡蛋 、个点全豆沙垫上玉米皮，必胜包糖 、制作添加适量白糖 ，发面包好的食品手工豆沙包 ，攥成圆球状待用；
6、个点全豆沙串豆洗净 ，必胜包再次冲洗干净 ，盖上湿布 ，虚蒸5分钟开锅 。入锅大火蒸制 ，
收口捏紧 ，二次饧发至蓬松轻盈状；14 、
原料：面粉 、添加面粉 ，一边用筷子搅成湿面絮；
9 、分割成等大的面剂 ，打入鸡蛋，把煮好的豆子捣烂；
4、取出揉匀排气；
11、揉成光滑的面团，一边添加 ，搅匀；
8 、起油锅 ，大火煮开，饧发至2倍大小 ，添加没过的水 ，用冷水浸泡半天；
2 、上汽后继续蒸12分钟关火 ，中火翻炒豆沙至软硬适度；
5、转中火煮至豆子绵软；
3 、静置三分钟；
7 、