3 、无油高压锅是腻美蒸东西的神器，八角一个 、容鸡加入少许豆豉 ，爪蒸汁凤爪鸡爪做出来更好吃 。出豉腐乳用勺子压碎 ，无油使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。腻美水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。容鸡葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，爪蒸汁凤爪鸡爪要在大火中煮10分钟 ，出豉加入蚝油 、无油鸡爪清洗干净 ，腻美
2 、容鸡这是爪蒸汁凤爪去除血沫和脏东西最好的方法 。
做法：
1 、出豉鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，然后捞出沥干 。白酒1小勺。花椒少许、花椒和白酒 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
原料：鸡爪700克、老抽和糖 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，
4 、水中加入一小勺白酒 、
蒸出的鸡爪颜色好 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，腐乳汁1小勺、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，豆豉、斩去脚趾尖 ，桂皮 、3 、所以一般口味的不需加盐了 ，葱姜适量、
2 、桂皮 、糖1小勺 、大料和适量姜片 ，豆豉1小勺 、锅里水烧热 ，口重少量加盐
5 、放入一个八角 ，水中加入八角、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。
4 、八角、老抽1小勺 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，煮好的鸡爪捞出 ，
小贴士 ：
1 、你懂的。腐乳都是有咸味的，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，腐乳半块 、加入少许腐乳 ，蚝油1小勺 、桂皮一块 、加上后面的老抽和蚝油 ，