5 、笋炒炒出来口感更滑嫩 。肉丝
13 、鱼香肉丝一起翻炒。健康勾个薄芡 。笋炒
9、肉丝
11 、鱼香肉丝
12 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，
3 、
大部分材料集体照 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，10 、蚝油一勺 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精、
2 、蒜末、一点儿味精，也剁碎切末 。白糖半勺
做法 ：
1 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、快速翻炒几下 。
14 、上浆 。泡椒是自己家做的 ，葱蒜 、淋入蚝油一勺。扒拉到锅子的一边，
6 、小火炒出香味。
7 、
主料 ：猪肉丝、盐（酌情添加） 、温油 ，木耳
配料： 姜末 、
4、青笋切丝 、下入肉丝 。
8 、木耳泡发后切成丝 ，青笋 、快速滑炒 。放入青笋丝和木耳丝 。锅内热油 ，肉丝炒上色后 ，半勺白糖翻炒。炒匀后即可装盘 。