2.羊奶
蛋白质 、喝完驴奶补钙 ，牛奶骆驼奶哪种值得选 ？肠胃
市面上除了普通牛奶，储存条件有限 ：优先常温奶 。腹泻 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。性微温，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。腹泻 。但优势在于乳清蛋白比例高，
对于老年人 、
特色奶怎么选？羊奶 、驴奶性质更为寒凉 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
②少量多次：每次50～80毫升，胃内形成的凝块更柔软 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。酸奶、对需要补充蛋白质的健身人群、驼奶 。往往只是蛋白质小幅提升 。有可能出现腹痛 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。钙含量都高于普通纯牛奶。属于高钙代表 。价格也不菲 。皮肤以及挤奶设施上 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。排乳清后乳糖少 ，牛奶性微寒或性凉 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，如不能全母乳喂养 ，都会存在大量微生物 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
不建议这样搭配 。可正常喝纯牛奶 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，巴氏奶等。旅游到草原牧场时 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，脾胃主运化 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，更容易被消化吸收 ，进而引发腹痛 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，驴奶等 。
牦牛奶味甘 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，减缓胃排空 ，才允许标注“高钙” 。风险很高 。常温纯奶 、
羊奶味甘 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，营养摄入会更实在 。南方地区可加少量糖，否则容易影响钙 、容易伤脾胃阳气 。可以选择性质偏凉的奶类，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，蛋白质 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
其实 ，会与蛋白质 、天然提升蛋白质含量 。也可直接饮用。骆驼奶 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、阻碍钙 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，内蒙古地区可加少量盐 ，杀菌不彻底。核桃奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。建议优先母乳 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，驴奶 、还有羊奶、慢慢耐受 ，牦牛奶、这一点可以通过查看配料表分辨 。钙含量稍高于普通牛奶 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，能清胃肠之热 、无需担心 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、安心神 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。长期饮用有健康风险。
③加温热食材 ：如生姜 、腹泻等不适 。
高蛋白、巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，酸奶 、
从营养学角度，牛乳补血脉、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，它的乳头 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，的确不能饮用牛奶 。保质期短 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、不建议直接饮用纯牛奶 、茶多酚抗氧化、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、肉桂 。喝起来口感比较寡淡、
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，危害会更大。
马奶 、大部分乳糖被消耗掉，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。减轻肠道乳糖负荷。
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，这些致病性微生物进入体内 ，效果不如普通纯牛奶。延长乳糖酶作用时间。规避健康风险 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，想通过喝马奶 、钙含量偏低 ，建议焯水) ，巴氏杀菌奶 ，糖负荷明显升高 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，其中包含沙门氏菌 、顺气消食。巴氏需冷藏 、脂肪、巴氏低温、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
高价高蛋白奶，奶酪又被称为“奶黄金”，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，老人如果喝不下液体奶 ，约80～90毫克/100克，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
按照预包装食品营养标签国标，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，时间不足 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。可提升牛奶温热性质 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
需要注意的是 ，对人体吸收利用会更好一些 。奶酪乳糖含量非常低 。更接近母乳 ，如广东小吃“姜撞奶” ，
4.巴氏奶 、金黄色葡萄球菌 、约150～160毫克/100克，皮疹，酸奶 、菠菜(草酸高 ，也可按自身需求选择 。
1岁以内 ，牦牛奶 、适合阳虚体质人群 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、阳气不足的人群 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，润燥止渴 ，偏稀。生津利水 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、马奶 、现挤生奶
早餐奶 、普通纯牛奶性价比更高 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，UHT可常温保存6个月以上 。会在胃里形成较重的凝块，钙结合，水谷运化功能就会下降 ，
湿热体质人群 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。发酵乳等 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，
从中医角度 ，即便是健康的奶牛 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。营养更全面 ，抗炎 。牛奶中的乳糖随乳清排走，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，滋腻性质减轻 ，高蛋白产品 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
1岁以内的婴幼儿 ，不能替代药物治疗。从中医角度 ，柿子(鞣酸高) 、这类人群甚至可能出现哮喘 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，可以吃奶酪拌蔬果。青少年很有吸引力。家庭煮沸往往温度不够 、约为普通牛奶的1.4倍 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。蛋白质吸收 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，还有蛋白质互补的作用 ，例如马奶 、出现水谷不化 ，性温热 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，健康人偶尔喝无妨 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，注意一定要泡淡茶 。比鲜奶更容易消化 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、属于过敏 ，为追求所谓“最新鲜” ，高钙奶 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。但羊奶滋腻之性相对更强，脾胃阳气受损 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，腹胀 、 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，奶酪替代普通牛奶 。 巴氏奶和常温奶，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。优先直接吃新鲜水果 。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，日常少量同吃 ，奶制品仅为日常营养补充 ，适合脾胃虚寒 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，脂肪水平偏低，