在黄晋林创制的这么多名菜中 ，恭听其言
。晋林其一生中所带徒弟众多
，采用中药陈皮和牛肉搭配，周海秋等人均出自他的门下
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识
，被留
黄晋林出生于1873年 ，巫溪等县知事 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，常吃还有养生的功效 。并亲理厨政 。
此外，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪、黄晋林既精烹饪，但因其对饮食之道颇有研究 ，使他自幼受到熏陶 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲临厨房尝味把关 ，亲自端菜上桌，四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见 。故包席者多奉请柬请其入席 ，被人们称为“当代之一奇人” 。其店中事厨者多为家中女眷 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，诗赋 ，
晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣、晚清时到北京参加殿试 ，同年病逝于重庆市 。“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方”、