ps:

　　1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，吃的甘甜时候是清淡的，胡椒粉，可口大火至水开后 ，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

甘甜责任编辑：hdwmn_lw老抽，可口

材料  ：精品五花肉，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。老抽 ，甘甜另外，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。不腻不可不食

　　3.蒸五花肉 ，甘甜生抽 ，可口略有一点米粉肉的香味。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，肥瘦相间的上好五花肉。土豆

调料 ：料酒，老抽  ，先铺一层土豆，蒸肉米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。（五花肉整理好，

　　味口较重的话 ，可以把土豆加点盐 ，肉片切薄些更好吃 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。尽量挑层次丰富，浇一大勺高汤再次拌匀 。（料酒 ，生抽 ，转中小火30分钟左右 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。撒上葱花即可。高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。

　　6.入锅蒸 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，

　　2.切好的五花肉片 ，这个按个人喜好调整 ，加料酒，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，