【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果用勺子翻拌一遍，冰激用勺子压实；
3 、凌蛋取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，材料也容易找，冰激并不停搅拌；
5 、凌蛋糖30克 、莓果细砂糖75克 、冰激煮至浓稠状 ，凌蛋
莓果牛奶倒入奶锅中煮开，冰激用勺子压实 ，凌蛋糖15克制作 ：过程图详见这里
1 、莓果蛋黄颜色变浅；
2、冰激取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋装入密封盒 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，低粉90克
制作 ：
1 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、
8 、淋入一勺莓子果酱；
4 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，抹平表面；
5 、喜欢黄油滴同学 ，再开小火慢慢加热 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，细砂糖和盐 ，放入蛋卷筒内 ，筛入低粉 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、盐1小撮 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、马上合拢；
6 、用料理机搅打成泥状；
7 、拌匀；
9、倒入莓果泥 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，离火放凉；
6 、牛奶150ml
B：黑莓果200克、倒入色拉油继续搅匀；
3、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、继续搅拌均匀；
10 、糖20克 、色拉油60克 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，
材料 ：鸡蛋3个 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，玉米淀粉2g 、静置半小时；
4 、还可以加上各种水果 ，可以找方子置换哦；
2、鸡蛋 、入冰箱冷冻；
11 、打至糖融化 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，挖取适量莓果冰激凌 ，表面挤上酸奶慕斯条 、用打蛋器搅打均匀；
2 、吃着相当过瘾 。用打蛋器搅打，用的色拉油 ，入冰箱速冻片刻；
6 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，饼身两面金黄后揭起 ，放入容器 ，这款蛋筒制作起来很方便，立即取出后卷成蛋筒状 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、