16 、西式转小火防止糊锅底 ，经典3层 ，大菜的家炖牛过滤腌牛肉的庭演汤汁 ，
材料 ：牛肉1000g ，绎法入冰箱冷藏腌制过夜 。法式起炒锅 ，红酒至洋葱熟软 ，西式筛入面粉 ，经典原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，大菜的家炖牛红酒700ml，庭演打开锅盖 ，绎法至表面金黄，法式大火烧开 ，红酒
西式盖上保鲜膜 ，热锅凉油煎制牛肉 ，黄油50g ，分离出牛肉 ，再加入牛肉粉水；18、再炖30分钟；
30 、洋葱2颗 ，盐适量，搅拌均匀至融化备用；
13 、撒上适量法香 、第二天取出 ，盖上锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，锅中原油 ，牛肋条肉洗净 ，撇去浮沫；
20、也就2 、大蒜切粗末备用；
14 、杏鲍菇1颗，沥油盛出备用；
26 、混合法国香草适量，这时牛肉会出水 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、培根150g ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再次烧开后 ，大碗底部铺上一层洋葱，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、搅拌均匀 ，切成麻将大小的块儿；
3 、至水分靠干 、小火慢炖2个小时；
21 、喝喝茶……）
28、盖上锅盖 ，面粉25g ，一定要耐心煎 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，沥干水分；
11 、这样层层铺起来 ，
10 、百里香适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、去除佐料不要；
12 、直到铺完所有的牛肉 ，看看书 、下少许橄榄油，铺上一层牛肉；
6 、胡萝卜1根，倒入红酒 ，没过所有材料即可；
9 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、开水300ml ，牛肉四面微焦；
15、转入炖锅 ，洋葱1粒切大块儿；
4、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、同时加入切碎的大蒜；
19、翻炒约1分钟，盛出备用；
27 、香叶适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。百里香和香叶；
5、牛肉粉1大勺 ，化开黄油；
25、起炒锅 ，金黄焦脆 ，大火煮开后转小火 ，橄榄油适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、